Aktuelles aus unserer Praxis

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Nach langer und intensiver Vorbereitung ist es heute endlich soweit unsere Neue Internetseite darf das Licht der Welt erblicken. Wir freuen uns Sie hier begrüßen zu dürfen.

Natürlich ein leckeres, schnelles und sehr gesundes Rezept mit reichlich vom Nährstoff  "Eisen". Es gibt davon übrigens einen Mehrbedarf bei Schwangeren um 100% und in der Stillzeit um 33% ....

Hirse Spinat Auflauf

Zutaten:
200 g Hirse
250 g frischer Spinat, oder gefrorener nach Anweisung zubereiten
150 g  Feta
Parmesan nach Belieben, Chilischoten, Dill, Knoblauch, Zwiebel, Muskatnuss, Kreuz-Kümmel, Meersalz

Zubereitung:
Hirse mit doppelter Menge Wasser und einer Messerspitze Salz weich kochen (wie man Reis kocht), dann erkalten lassen.
Gewürze beigeben. Den Spinat mit Zwiebel und Kofi andünsten. Die Hirse mit dem Schafskäse und Spinat vermischen.
Eine Auflaufform mit Öl anfetten, Masse einfüllen und  geriebenen Parmesan darüber. In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 Grad ca 40 Minuten backen (zuerst zugedeckt, ca 10 Minuten vor fertigwerden öffnen zwecks Bräunung!)

Allen guten Appetit !

Termine

Köln-Dellbrück

Wir freuen uns auf das nächste Sommerfest mit Euch, am 01.09.2018 in der Hebammenpraxis. Fühlt Euch jetzt schon herzlich eingeladen. Wie immer könnt Ihr auch einen Stand machen. Mit Flohmarkt - meldet euch frühzeitig an!

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